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食材&お品書き

2016年冬季の食材1月上旬~

りんご

りんご

つくったひと(生産者)

本宿慈洋さん

【花巻市高松】 本宿慈洋さん

生産者のご紹介

おしながき

鉛温泉
藤三旅館

「花巻りんごづくしヨーグルト」

「花巻りんごづくしヨーグルト」

焼きリンゴとりんごジャムを朝にぴったりなヨーグルトにトッピングしました。
焼きリンゴには王林、ジャムには陸奥とそれぞれ品種を変えヨーグルトに合う様に
仕上げました。口いっぱいに広がる旬のりんごの味をお楽しみ頂けます。

新鉛温泉
結びの宿 愛隣館

「焼きりんごの白味噌和え」

「焼きりんごの白味噌和え」

焼いたりんご、椎茸、長ねぎを甘めの白味噌で和えました。
白味噌の風味がそれぞれの食材を活かし、りんごがご飯のおかずになる一品です。
ぜひ熱々ご飯にたっぷりとかけてお召し上がりください。

台温泉
松田屋旅館

「焼きりんごの白味噌和え」