食材&お品書き
2016年夏季の食材8月上旬~
ズッキーニ
【花巻市石鳥谷町新堀】 佐々木裕樹さん
生産者のご紹介おしながき
鉛温泉
藤三旅館
ズッキーニの
とろ~りチーズグリル
グリルすると驚くほどジューシーなズッキーニにチーズを散らしました。
熱々のチーズの風味とベーコンの油がズッキーニの食感を引き立てます。
是非熱いうちにチーズを絡めて「ふ~ふ~っ」とほおばってみて下さい!!
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
ズッキーニの焼き浸し
オリーブオイルを使って焼いたズッキーニを、椎茸や鰹節で取っただし汁に漬けこみました。オリーブオイルと胡麻の風味が食欲をそそります。おかずとして別々に食べても、熱々のご飯にかけても美味しい一品です。