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食材&お品書き

2016年夏季の食材8月上旬~

ズッキーニ

ズッキーニ

つくったひと(生産者)

佐々木裕樹さん

【花巻市石鳥谷町新堀】 佐々木裕樹さん

生産者のご紹介

おしながき

鉛温泉
藤三旅館

ズッキーニの<br />
とろ~りチーズグリル

ズッキーニの
とろ~りチーズグリル

グリルすると驚くほどジューシーなズッキーニにチーズを散らしました。
熱々のチーズの風味とベーコンの油がズッキーニの食感を引き立てます。
是非熱いうちにチーズを絡めて「ふ~ふ~っ」とほおばってみて下さい!!

新鉛温泉
結びの宿 愛隣館

ズッキーニの焼き浸し

ズッキーニの焼き浸し

オリーブオイルを使って焼いたズッキーニを、椎茸や鰹節で取っただし汁に漬けこみました。オリーブオイルと胡麻の風味が食欲をそそります。おかずとして別々に食べても、熱々のご飯にかけても美味しい一品です。

台温泉
松田屋旅館

ズッキーニの焼き浸し