食材＆お品書き
2020年晩冬の食材2020年1月～
阿部貴広さん
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
しいたけと
しっとり肉味噌鶏肉和え
旨みたっぷりのしいたけを素焼きにし、味付けにしっとりと仕上げた肉味噌と鶏肉を添えました。
是非ご飯と一緒にお召し上がりください。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
しいたけのふっくら炊き込みご飯
噛むたびに味の染み出す肉厚しいたけをたっぷり入れて、炊き込みご飯にしました。
丼ぶりいっぱい食べたくなる飽きの来ない味をぜひ、あつあつでお召し上がりください
台温泉
松田屋旅館
しいたけの甘辛炒め
しいたけを甘辛く炒め煮しました。しいたけの香りと甘辛しょうゆが食欲を刺激し、ご飯にとても合う一皿です。しいたけは低カロリーでヘルシー、豊かな栄養を含んだ食材です。細かく刻み甘辛な味付けで、お子様からお年寄りまで食べやすいのも特徴です。