食材＆お品書き
2023年冬の食材2023年1月～
しいたけ
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
焼き椎茸のトマトクリーム和え
風味を活かす様、軽く塩をして焼いた椎茸に自家製のトマトクリームソースを和えました。
椎茸の溢れる汁とトマトクリームが絶妙の一品に仕上がりました。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
椎茸の当座煮
椎茸の食感を楽しめるように甘辛く煮付けました。肉厚な椎茸を噛んだ瞬間に旨みと汁気があふれ出します。
ビタミンDや食物繊維など豊富な栄養を持つ椎茸を食べて、寒い季節を元気に過ごしましょう！！
台温泉
松田屋旅館
しいたけのバター醤油炒め
ぷりぷりの椎茸とバター、醤油の香ばしさがお口いっぱに広がる一品です。
椎茸の旨味とバター醤油の相性ぴったり。ご飯のおかずとしてもご賞味いただけます。