食材＆お品書き
2019年初夏の食材2019年6月～
アスパラガス
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
アスパラガスの南蛮漬け
新鮮なアスパラガス本来の味を楽しんで頂けるよう南蛮漬けに調理いたしました。南蛮漬けに合うパプリカとタマネギも併せてこれからの時期にさっぱりと召し上がって頂ける一品に仕上がりました。素材の味をじっくりお楽しみください。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
アスパラガスのとろけるチーズ焼
さっと湯通しした新鮮なアスパラガスを、彩りのきれいなパプリカとベーコンや玉ねぎと合わせて
たっぷりのチーズがとろけるまでオーブンで焼き上げました。旬のアスパラガスの甘みとチーズのコクをぜひ一度お楽しみください。
台温泉
松田屋旅館
アスパラガスのごま風味炒め
アスパラガスを丸ごと一本使い、塩こしょうで炒めるだけのシンプルな料理です。アスパラガスの素材の良さと、カリッとした食感を味わっていただけます。香りづけのごまの香りが食欲をそそり、ご飯がすすみます。野菜ソースと合わせるとより味わいを楽しめます。