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食材&お品書き

2025年冬の食材2025年1月~

サツマイモ

サツマイモ

つくったひと(生産者)

三又明美さん

【花巻市石鳥谷町】 三又明美さん

生産者のご紹介

おしながき

鉛温泉
藤三旅館

サツマイモの特製はちみつヨーグルトソース和え

サツマイモの特製はちみつヨーグルトソース和え

甘さの強いサツマイモに、スッキリとしたヨーグルトと甘さを抑えたはちみつをソースにして和えました。
サツマイモの味やコクを引き立てる朝の食後にぴったりの一品に仕上がりました。

新鉛温泉
結びの宿 愛隣館

サツマイモの飴煮

サツマイモの飴煮

一度揚げたサツマイモを、糖度の高い飴で絡めた飴煮としました。
サツマイモの甘みがより引き立っており、大人のスイーツとしてもお楽しみいただけます。ぜひ、ご賞味ください。

台温泉
松田屋旅館

サツマイモの飴煮

サツマイモのレモン煮

ホクホク甘いサツマイモを、爽やかなレモンの酸味で煮込みました。
口いっぱいに広がるやさしい甘さとフレッシュな酸味で元気に朝をスタートさせて下さい。