はなまき朝ごはんプロジェクト

はなまき朝ごはんプロジェクトとは?

温泉旅館 若旦那

花巻温泉郷の3軒の温泉宿の仲良し若旦那で集まり、「はなまき朝ごはんプロジェクト」は2014年7月スタートしました。
現在は、5軒の宿で活動しています。
花巻の観光PRに農業という側面から、魅力を発信していこうというプロジェクトです。旅館と農家が一緒になって、花巻の魅力発信に挑戦していきます。

いま提供中の食材・料理はこちら!

白菜
渕澤秀峰さん

【花巻市葛】 渕澤秀峰さん

白菜

渕澤秀峰さんの白菜を使って、白菜と豚バラ肉のガーリックバター風味、白菜と浅利の春雨煮、白菜とつみれのあったかスープ、白菜の松前漬、白菜と旬野菜のお漬物 羅臼こんぶ和えにしました。

長ネギ
高橋清孝さん

【花巻市横志田】 高橋清孝さん

長ネギ

高橋清孝さんの長ネギを使って、長ネギの蒸し煮、長葱たっぷり秋刀魚のつみれ鍋、長ねぎと湯葉こんにゃく中華風、長ねぎのすき焼き風、焼き長ネギと豆腐の卵とじにしました。

いま受付中の農業体験はこちら!

肉厚プリプリ椎茸収穫体験

【受入期間】2017年11月6日~2018年4月30日の月~木曜日

肉厚プリプリ椎茸収穫体験

肉厚プリプリしいたけを1グループで1kgまで収穫。(本数で20~30本になります。)
収穫品は、志戸平温泉 湯の杜ホテル志戸平、鉛温泉 藤三旅館、新鉛温泉 愛隣館にご宿泊の場合夕食時に調理してご提供いたします。また、収穫体験場でもお召し上がり頂けます。(その場合、追加料金として1グループ500円となります。)収穫後、食べすにお土産としてお持ち帰りいただけます。

ようこそ テルケンファームへ!!

【受入期間】2017年6月26日~10月30日の月曜日と金曜日

ようこそ テルケンファームへ!!

朝ごはんプロジェクトに取り組んでいる花巻の若手農家「テルケンさん」の農場で様々な体験をしてみませんか?

平賀さん家のデイファーム

【受入期間】毎週日曜日10:00~12:00

平賀さん家のデイファーム

農家さんと一緒に農業体験をしてみませんか?
インストラクターは2人のちびっこパパの平賀さん。小さな子連れのお客様、農業初心者の方におすすめのプランです。
季節の野菜を収穫した後は、収穫野菜を使ったランチをご提供いたします。(メニューはおまかせとなります。)

アンケート実施中!

はなまき朝ごはんプロジェクト アンケート

はなまき朝ごはんプロジェクトを更に良いものにするために、皆さまにアンケートを集計させて頂いております。
ご協力をよろしくお願いいたします。