はなまき朝ごはんプロジェクト

はなまき朝ごはんプロジェクトとは?

温泉旅館 若旦那

花巻温泉郷の3軒の温泉宿の仲良し若旦那で集まり、「はなまき朝ごはんプロジェクト」は2014年7月スタートしました。
現在は、5軒の宿で活動しています。
花巻の観光PRに農業という側面から、魅力を発信していこうというプロジェクトです。旅館と農家が一緒になって、花巻の魅力発信に挑戦していきます。

いま提供中の食材・料理はこちら!

しいたけ
阿部貴広さん

【花巻市葛】 阿部貴広さん

しいたけ

阿部貴広さんのしいたけを使って、椎茸の炭火焼き、椎茸としうり貝のバター醤油風味、しいたけと鶏肉のうま煮、椎茸の塩焼き、しいたけと根菜のお煮つけにしました。

雪下にんじん
照井健二さん

【花巻市似内】 照井健二さん

雪下にんじん

照井健二さんの雪下にんじんを使って、雪下人参とオレンジ・レーズンのサラダ、人参の辛子明太マヨ和え、雪下人参のジャムソースのヨーグルト、雪下人参と白菜のコンソメ煮、雪下にんじんの甘酢漬けにしました。

いま受付中の農業体験はこちら!

肉厚プリプリ椎茸収穫体験

【受入期間】2017年11月6日~2018年4月30日の月~木曜日

肉厚プリプリ椎茸収穫体験

肉厚プリプリしいたけを1グループで1kgまで収穫。(本数で20~30本になります。)
収穫品は、志戸平温泉 湯の杜ホテル志戸平、鉛温泉 藤三旅館、新鉛温泉 愛隣館にご宿泊の場合夕食時に調理してご提供いたします。また、収穫体験場でもお召し上がり頂けます。(その場合、追加料金として1グループ500円となります。)収穫後、食べすにお土産としてお持ち帰りいただけます。

平賀さん家のデイファーム

【受入期間】毎週日曜日(8月12日を除く)
10:00~12:00

平賀さん家のデイファーム

農家さんと一緒に農業体験をしてみませんか?
インストラクターは2人のちびっこパパの平賀さん。小さな子連れのお客様、農業初心者の方におすすめのプランです。
季節の野菜を収穫した後は、収穫野菜を使ったランチをご提供いたします。(メニューはおまかせとなります。)

アンケート実施中!

はなまき朝ごはんプロジェクト アンケート

はなまき朝ごはんプロジェクトを更に良いものにするために、皆さまにアンケートを集計させて頂いております。
ご協力をよろしくお願いいたします。