食材＆お品書き

照井健二さんのアスパラガスを使って「アスパラガスの南蛮漬け」「アスパラガスのぬか漬け」「アスパラガスのレモンオイルがけ」にしました。

阿部貴広さんのしいたけを使って「揚げ浸し」「ラー油漬」「バター醤油炒め」にしました。

三又明美さんのサツマイモを使って「サツマイモのハチミツヨーグルト和え」「カリカリ大学イモ」「サツマイモのレモン煮」にしました。

伊藤邦彦さんのピーマンをを使って「ピーマンの揚げ浸し」「揚げピーマンの塩麹/醤油麹あえ」「ピーマン味噌」にしました。

菅原毅さん・彩花さんのミニトマトを使って「ミニトマトとねばねば野菜の出汁漬けサラダ」「ミニトマトの香草グリルマリネ」「ミニトマトとツナのマリネ」にしました。

渕澤秀峰さんのブロッコリーを使って「ブロッコリーと冷製トマトポタージュ」「ブロッコリーの冷製スープ」「ブロッコリーと長いもとパプリカのあられ和え」にしました。
※ブロッコリーの写真は2022年撮影のものとなります

照井健二さんのアスパラガスを使って「アスパラガスの梅肉ソースがけ」「アスパラガスの味噌マヨネーズ焼」「焼きアスパラガス ピーマン味噌添え」にしました。

齊藤靖子さんの春キャベツを使って「和風コンソメジュレ和え」「塩もみサラダ」「くるみあえ」にしました。

阿部貴広さんのしいたけを使って「トマトクリーム和え」「当座煮」「バター醤油炒め」にしました。

三又明美さんの長ネギを使って「ねぎの自家製ラー油和え」「ネギ味噌」「長ネギの味噌炒め」にしました。