食材＆お品書き
2022年晩冬の食材2022年2月～
雪下にんじん
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
雪下にんじんジャムのヨーグルト
糖度を蓄えた甘みの強いにんじんジャムを朝食にピッタリのデザートに仕上げました。にんじん本来が持つ自然の味わいと甘みを愉しんで頂ける一品です。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
雪下にんじんのクリーム煮
黄色・オレンジ2色の雪下にんじんを、じゃがいもや玉葱、鶏ひき肉とあわせてクリーム煮にしました。大きめにカットした雪下にんじんからは、歯ごたえと甘みを感じられます。ご飯とも相性抜群のこのメニューをぜひ、お試しください。
台温泉
松田屋旅館
雪下にんじんの白和え
雪下にんじんと豆腐、ごまで和えたお腹に優しい一品です。
雪下にんじんの甘さを味わいながら、色味も鮮やかで楽しめます。腸の働きを良くする雪下にんじんは、起き掛けの体をゆっくり整えてくれます。