食材＆お品書き
2016年初冬の食材12月中旬～
キャベツ
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
冬キャベツのバターグリル
甘みが豊富な冬キャベツをバターとベーコン、椎茸と一緒に焼いて蒸し焼きにしました。
バターの風味と椎茸の出汁がキャベツの美味しさを引き立てます。
冬の寒い朝に焼きたての熱々をご飯と一緒に召し上がり下さい！！。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
冬キャベツのせいろ蒸し
キャベツの旨味を引き出し、甘みが一層増す"せいろ蒸し"にしました。
キャベツの甘みをそのままでも楽しめますが、
花巻産のにんじんを１００％使用した無添加の「にんじん味噌ドレッシング」もお試しください。