食材＆お品書き
2021年初春の食材2021年3月～
椎茸
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
椎茸入り特製肉みそ
椎茸の旨味がしみ込んだ特製の肉みそです。蒸し鳥肉とマリンパスタを添えました。
ごはんが進む味付けになっておりますので是非ご飯と一緒にお召し上がりください
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
椎茸のバター炒め
椎茸をやや大きめに切り、玉ねぎとあわせて塩胡椒で炒めてバターで香付けをしました。やや濃いめに味付けしているので、熱々のご飯と一緒に食べると箸が進む一品です。ぜひ朝食の際にはお召し上がりください。
台温泉
松田屋旅館
しいたけと玉ねぎの合わせ味噌バター包み焼き
肉厚のしいたけを味噌バターで包み焼にしました。玉ねぎの甘みと合わせ味噌が染み込んだ、旨味たっぷりのしいたけをご用意しました。まだ肌寒い早春に、ホカホカの一皿をご賞味ください。