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生産者紹介
【花巻市石鳥谷町】
中村宏さん・和哉さん
茄子生産者
- 農業をはじめたきっかけは？
- 宏さん：元々は建築業に携わっておりましたが定年を控えた56歳の時に、自分で何かを作りたい
という思いから本格的に就農しました。「モノを作る」事が好きだった事もあり自分に向いていると感じております。
和也さん：私は４年前まで自衛隊に務めていました。震災の時に自衛隊の職務を遂行する中で、生きる上で必ず食物が必要なものなのだと考えるようになり、口に入る物を作るは貴いことだと感じるようになったんです。その時に実家で農業を営む両親を思い出し、戻ろうと決意しました。
- ナスを育てようと思ったのはなぜですか？
- ナスを育てようと思ったのはなぜですか？
宏さん：需要の多い夏野菜の一つだった事と農業仲間からアドバイスを貰ったり、連携を図れるという理由から育て始めました。今までの経験を活かしながら現状に満足せず今後はナスの種類も豊富に育てて、皆様に驚きと喜びを届けて行きたいと考えています。
- やってて良かったと思う事はどんな時ですか？
- 宏さん：自分自身の考えや育て方が間違っていないか、自問自答の日々ですが、農家仲間の野菜と比べて出来が良いものが収穫出来た時や、お褒め頂いた時は自信につながります。試行錯誤した努力が、結果として報われる瞬間です。
- 目指す農業はどんな農業ですか？
- 宏さん：私たちは減農薬で全ての野菜を育てており、苦労を重ね自分自身が心から納得出来る野菜を追求していきたいです。また、少量多品種の方針の元、皆様に沢山の魅力ある野菜をご提供していきたいです。
和也さん：食物を栽培するだけでなく、私が考えるようになった「食べることは生きることそのものだ」という食の重要性や、その他、食の教育、食べることの楽しさといった食に関する情報発信をしていく農家を目指しています。
