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生産者紹介

【花巻市中根子】 農事組合法人 中根子さん

アスパラガス生産者

花巻市農村青年クラブ

法人を立ち上げた(農業を)始めたきっかけは? 
またアスパラガスをそだてようと思ったのはなぜですか?
元々コメ農家だった私達ですが、これから、コメだけでは生計を立てられない時代になってきている時 女性が取り組みやすいアスパラガスを育ててみようと思いました。
 男性が力を多く使うコメに対し、アスパラガスは手作業による草取りや作物の選別等、繊細な作業が多いのが特徴です。長時間の作業に及ぶと膝などきつい事もありますが、「良いダイエットになるね」と仲間達と楽しく作業しております。
農業をやっていて良かったと思う事は?
私たちの作ったアスパラガスを一度口にし、楽しみにしてくださっているお客様が多くおります。「鮮度が良く、甘いね」とお声を頂戴すると励みになり、心から「もっと、もっと美味しい野菜を作ろう」と思います。
どんな農業を目指していますか?
品質の高い、どこにも負けないような自分たちが一番美味しいと胸を張って言える作物を皆様に今後も届けたいです。お客様に是非、食べて頂いて納得した上でお買求め頂ける様良質な土づくりにも挑戦しています。
8年目を迎えた今、現在30Rの面積をさらに15R広げる予定もあります。また売り上げのみにこだわるのではなく、人や地域の繋がりを大切に思い、地域で子供達や親子3世代を対象に食文化をお伝えする場として収穫イベントも企画しております。私たちの挑戦はこれからもまだまだ続きます。