食材＆お品書き
2015年 冬季の食材2月初旬～
雪下キャベツ
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
雪下キャベツ塩蒸し ベーコン添え
雪下でしっかりと甘みを付けたキャベツをシンプルに塩のみで下味を付けベーコンと一緒に蒸しました。ベーコンの旨味を吸い込んだ熱々の甘～いキャベツはごはんが進みます。大事な一日のエネルギーチャージに是非ご賞味ください。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
キャベツの煮浸し
キャベツを一度茹でてから鶏のスープで煮ることで、キャベツの甘味が引き出された一品です。 やさしい味付けは朝食にぴったり。ぜひ、熱々ご飯と一緒にお召し上がりください。