食材＆お品書き
2014年 秋季の食材11月下旬～
しいたけ
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
しいたけのバターグリル
ベーコン添え
肉厚シイタケを大きめにカットしシンプルにバターと塩コショウで味付け熱々を目の前で焼いて食べるこれからの寒い時期にぴったりの一品です。ベーコンと絡めてほおばって頂きたい元気が出るメニューです。
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
椎茸と長葱の酒蒸し
椎茸の歯ごたえを楽しめるように、椎茸と長葱をオリーブオイルで炒め酒蒸しにしました。椎茸の旨みと長葱の甘みに加えて、胡椒の風味が食欲をそそります。ぜひ、熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。