食材＆お品書き
2016年春季の食材5月上旬～
春採りアスパラガス
おしながき
鉛温泉
藤三旅館
ゆでアスパラのトマトソース
アスパラのさわやかな香りと甘さを生かし、トマトや黒オリーブ、
玉ねぎとオリーブオイルでソースを作りシンプルに味付けいたしました。
この時期の新鮮なアスパラの甘さとみずみずしさをご堪能下さい！！
新鉛温泉
結びの宿 愛隣館
アスパラガスのせいろ蒸し
新鮮なアスパラガスの甘さを楽しめるように、食材の栄養分が残りやすく、本来の旨味が引き出されるせいろ蒸しにしました。あつあつのアスパラガスを、お好みで塩やオリーブオイルでお召し上がりください。