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生産者紹介
【花巻市中根子】
農事組合法人 中根子さん
アスパラガス生産者
- 法人を立ち上げたきっかけは？
- この土地の周辺は、兼業のコメ農家が多いのですが、これから先はコメだけでは、生計を立てられない時代になってくる。野菜にも力を入れていきたい。それには、法人のような継続的に運営できる組織が必要でした。それから、この地域には農地はあるけども、農業に携わる人がいない状況でした。余っている農地の担い手になろうというのも理由の一つでした。担い手という意味では、後継者となるような若手のメンバーも所属しており、未来に繋がっていると思います。昔から家族ぐるみで付き合っているような農業仲間に所属してもらいました。法人という組織にして運営し始めたのが、約１年半前です。いまでは、コメの他にアスパラや大豆、ハトムギなどを育てています。
- アスパラガスを育てようと思ったのはなぜですか？
- アスパラガスというのは、茎が地中に伸びています。その茎から花の部分が芽を出して地表に顔を出します。アスパラの地中の茎は、一株が１０年くらい生きる多年生植物なんです。一年が終わるごとに行う土づくり、種まきといった重労働が他の野菜と比べて少なく、選別のようなきめ細かく地道な作業が求められます。アスパラが、高齢者や女性にも作業しやすい野菜といわれているのは、このためです。私たちの組織の野菜部長が精力的な女性ですので、女性に栽培が向いているアスパラを育てようと思いました。
- 目指す農業はどんな農業ですか？
- 法人を設立したときの初心を忘れず、米から野菜へと作物を順番に増やして行きたいです。手広く従来の考え方に捉われない農業を目指してます。
