食材＆お品書き

平賀恒樹さんの雪下キャベツを使い、豚バラの煮込み、塩蒸し、煮浸しにしました。

岩手県花巻市の大菅智和さんのしいたけを使い、しぐれ煮、バターグリル、酒蒸しにしました。

岩手県北上市の野菜農家、高橋賢さんのブロッコリーを使い、コンソメスープ、肉味噌マヨネーズ、ごま味噌あえを作りました。

岩手県北上市の野菜農家、高橋賢さんの水なすを使い、コンソメスープ、ブロッコリーの肉味噌マヨネーズ、ごま味噌あえを作りました。